Это мастер-класс из программы для современных детей "Хочу все знать и все понять!" Подробности программы здесь
Приглашаем вас на увлекательный мастер-класс для всей семьи, который направлен на установление контакта с ребенком.
Что будем делать: Мероприятие начинается с профессионального кулинарного мастер-класса от шефа, где вы узнаете секреты европейской кухни. Всей семьей, в теплой, дружеской атмосфере, вы будете готовить блюда из меню мастер-класса, в уникальном авторском исполнении, узнаете технологию приготовления этих блюд и без труда сможете повторить шедевры кулинарии в домашних условиях.
Меню мастер-класса:
- Барабулька с картофелем и фенхелем с соусом из апельсинов и пудрой из маслин;
- Рулет из дорады со шпинатом и маслинами;
- Медальон из слоеного теста с гребешком;
Гастрономическое казино: В завершении приготовления блюд, по окончании дегустации, гости приглашаются на следующий этап встречи в казино на игру. Дети играют в отдельной комнате в "Битву гурманов".
Как проходит игра: На входе в Казино игрок получает фишки и правила игры. В зале его ожидают игровые столы и другие участники - они же конкуренты. Игрок перемещается между столами в любой последовательности. Нюхает, пробует, выбирает. Играет, выигрывает или проигрывает.
Правила игры в казино:
Стол «Страны»
Участники делают ставку на страну, в которой произведен продукт.
Если могут отгадать сорт – ставят также на регион.
За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте.
Неправильный – ставка уходит в банк казино.
Стол «Сорта и регионы»
Участникам разливают вино. Они вслепую предполагают сорт.
Если могут – ставят также на регион.
За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте.
Неправильный – ставка уходит в банк казино.
Стол «Вкус и цвет»
Участникам предлагаю черные бокалы. Их задача угадать цвет напитка по вкусу.
Участники «делают ставки» фишками на соответствующие сектора на столе.
За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте.
Неправильный – очки сгорают.
Стоимость занятий в группе: 3900 (для семьи)
Стоимость участия для ребенка без взрослых: 1550 руб.
Владельцам детских абонементов нужно доплатить 250 руб. за ребенка.
Регистрация на курс по телефону (495) 788-88-69.
Постоянная ссылка на этот мастер-класс:
http://cityclass.ru/battle_gourmet
6+
................................
Я - молодая мама! Само по себе это уже не простое, но счастье. К тому же мама еще и педагог, режиссер, маркетолог по образованию и, думаю, по призванию. Я погружаюсь с головой в любые исследования, связанные с детьми. Изучила методику Монтессори, курс по сенсорике международного движения Slow Food, на базе которого создан мой авторский курс "Школа гурманов".
Мне близки взгляды современных психологов и авторов: Юлии Гиппенрейтер, Мадлен Дени, Яна Гранта, Памелы Друкерман, Таро Гоми, Яны Франк, Вячеслава Полунина. Я стараюсь отслеживать новинки, коллекционирую лучшие идеи, которые внедряю в программу своих уроков.
Школьные программы обучения питанию зачастую сводятся к неким гигиеническим схемам: протеины, углеводы, жиры. Мы помогаем перейти от обучения детей питанию к обучению ВКУСУ, учим их познавать мир через чувства. Миссия «Детской кулинарной школы» – сформировать у ребенка верные пищевые привычки, а со временем помочь молодому поколению преодолеть способы питания, сформированные семейными стереотипами, обществом и СМИ.