Чем отличается французский Коньяк от своих названных братьев - бренди с похожими названиями? Кто и когда создал этот напиток?
В чем отличие Коньяка от его родственника-гасконца Арманьяка? Как отличить подлинный Коньяк от подделки?
Одна из историй гласит, что метод двойной дистилляции, практикуемый мастерами Коньяка, появлися как результат эксперимента в духе готического Средневековья. Согласно этой истории, алхимик Жак де ла Круа-Маррон в поисках философского камня, превращающего медь в золото, решил пропустить виноградный дистиллят через перегонный куб - дважды. Как мы знаем, вместо философского камня у него получился Коньяк, вторая перегонка сделала напиток более чистым и благородным, можно сказать, что алхимик нашел то же золото - но в бутылке.
А теперь про Виски: Заслуга Шотландии, Ирландии, Америки, Канады и Японии в том, что они сформировали, развили, а потом познакомили весь мир с виски, определив основные его стили.
Каждая страна гордится своим стилем, равно как и своей школой мастеров-вискикуров. Как могло получиться подобное многообразие, как найти свой напиток или - изменить свой вкус? Вспомним старую легенду о лепешках из Дамаска: правитель соседней страны копировал рецепт и приглашал поворов-дамаскцев - все безуспешно. Он начал закупать муку в Дамаске, потом - купил там даже саму печь... Все безуспешно. И после того, как хлеб, увы, все равно получился не такой вкусный, правитель спросил пекаря: "Чего тебе не хватает?" Пекарь ответил: "Совсем немногого... мне нехватает воздуха Дамаска... воды Дамаска... Его арчи - для растопки тандыра"
Вы узнаете, что такое односолодовый виски, и чем ирландский виски отличается от своего шотландского родича.
Чем single malt отличается от vatted malt...
Чем вкус островного виски отличается от равнинного?
На все эти и на многие другие вопросы отвечает мастер-класс "Коньяк и Виски" компании Сити Класс.
И, наконец, - как быть уверенным в покупке, и выбрать лучший напиток за лучшую цену!
Место в группе бронируется только по факту оплаты.
Регистрация на курс по телефону +7-495-517-61-91
Чтобы заказать корпоративное мероприятие, напишите на почту cityclass@cityclass.ru
Постоянная ссылка на этот мастер-класс:
http://cityclass.ru/marenich_konjak_i_viski/
18+
......................
Работал в таких проектах как: Chainaya. Tea & Cocktails (top 50s bars world), Бар «Белка», «Chateau de Fantomas», Бар «Mendeleev», Просекко бар «PR11», Бар «LADO». Участник международных конкурсов и выставок.