Такого с вами еще не случалось! 

«Кулинарный интерактив» - это проект, который НЕ пытается вас образовать. Это не лекция и не доклад.  

Мы заинтересуем и рассмешим, неформально поговорим с учеными о кухонной физике и химии, нейрогастрономии, ускорителях частиц и молекулярной кухне. 

Для выполнения этой задачи мы сформировали суперкоманду, состоящую из биолога, педагога, шеф-повара. 

Кулинарный интерактив включает:

- дегустацию блюд;

- лекцию;

- демонстрацию процесса приготовления блюда молекулярной кухни.

В процессе дегустации участники на практике проверят законы физики и научатся лучше понимать собственные вкусовые рецепторы, научатся правильно рассказывать детям о еде, развивать вкус.

Тема: "Нейрогастрономия - как мозг думает о еде".

Приходите, и мы поговорим о том, что в нашем восприятии пищи важнее, - вкус или запах? Где на самом деле возникает вкус - во рту или в мозге? Как проверить, хорошо ли вы чувствуете вкус? Чем фаст-фуд интересней брюквы? А также о том, как правильно поджигать язык и узнаем, кто все-таки вяжет у нас во рту.

Регистрация на курс по телефону (495) 788-88-69.

Постоянная ссылка на этот мастер-класс:

http://cityclass.ru/cherepanjva_neyrogastronomiya/

16+

................................