"В Стамбуле есть самый нежный музей из тех, что я знаю. Называется он "Музей Невинности". Его открыл писатель Орхан Памук, нобелевский лауреат. Официально музей посвящен девушке из небогатой семьи Фюсун, которая работала манекенщицей в Стамбуле. Но на самом деле он про семидесятые годы прошлого столетия. Каким был тогда этот город? Какой лимонад пили его жители? Какие смотрели фильмы и что за музыку они слушали? Как они любили и чувствовали? "Музей Невинности" в 2014 году признан лучшим музеем Европы. И мы, во время нашего путешествия его обязательно посетим. А кроме того, пошляемся по базарам. Поедим свежих жареных сардинок на причале - традиционную закуску стамбульцев. Да и, собственно, отправимся за этими самыми сардинками на рыбалку по водам Босфора. А еще нас ожидает настоящая (не декоративная, туристическая) турецкая баня, дворцы султанов и прочие развлечения мыслимые и немыслимые, традиционные и неожиданные. Слушайте и не говорите, что не слышали!"

Ваш Алекс Дубас

Алекс Дубас знает толк в удовольствиях. Поэтому в этот раз едем в Турцию. Чего только стоят полет на воздушном шаре над лунными пейзажами Каппадокии и дегустация вина на яхте. Мы почувствуем настроение города на Босфоре – будем болтать с местными ремесленниками, пробовать угощения, гуляя по закоулкам, куда не ступала нога туриста. И разговаривать о том, какими большими могут быть "маленькие люди". Кстати, в апреле все парки и клумбы города находятся в распоряжении тюльпанов - любимых цветов султанов. И, конечно, на землях Малой Азии, в Каппадокии, прогуляемся по древним подземным городам, заглянем в гости к нашим знакомым на винодельни и постараемся понять философию танца дервишей, мусульманских мистиков. Готовьтесь, моментов счастья будет очень много!

Нужно ехать, чтобы

• Исследовать Стамбул и Каппадокию в компании Алекса Дубаса, писателя, теле-, радиоведущего и настоящего гедониста;
• Заглянуть в мастерскую к гончару Чезу Галипу и услышать историю создания одного из самых необычных музеев мира;
• Полетать на воздушном шаре над Каппадокией в первых лучах утреннего солнца;
• Научиться готовить традиционную сарму и лепить манты Кайсери по бабушкиным рецептам в гостях у семьи Карагёз;
• Выйти на морскую прогулку по Босфору в компании добродушного Эмина Уста - короля стамбульского стрит-фуда и изобретателя рыбной шаурмы;
• Освоить традиционную технику росписи эбру в гостях у наших знакомых.

Программа путешествия: 11.04 - 15.04.2020 - 5 дней / 4 ночи

День 1. Вечер-знакомство в городе на Босфоре

Добро пожаловать в Стамбул! Прилетаем ближе к обеду. Из аэропорта выезжаем в отель, немного отдохнем и пойдем на прогулку по улочкам города. Весной он особенно хорош. Чего только стоят цветущие тюльпаны! Пройдемся по Бейоглу, выпьем по чашечке кофе по-турецки, а заодно узнаем, почему настоящий кофе можно выпить в Турции только после полудня. При желании попробуем местный стрит-фуд – фаршированные мидии, например. А ближе к вечеру соберемся на ужин в мейхане – устроим традиционное застолье «ракы-балык» с закусками «мезе» и анисовой ракы. Познакомимся друг с другом и с Алексом поближе и наметим планы на предстоящие каникулы.

День 2. За настроением города. Знакомство с писателем

После чашечки утреннего кофе зайдем в парк Гюльхане – здесь проходит один из самых ярких фестивалей – фестиваль тюльпанов. Далее пройдемся по району Султанахмет, увидим Собор Святой Софии (не заходя внутрь!), Голубую мечеть, подземные цистерны - места с уникальной многовековой историей и энергетикой. Оттуда свернем в закоулки Грандбазара, чтобы заглянуть в армянскую мастерскую с серебряной посудой. Сегодня воскресенье, выходной, но мастер специально для нас (!) откроет двери своей мастерской, чтобы у нас была возможность своими глазами увидеть, как создаются изделия из серебра. Далее отправимся на Египетский рынок специй, Василиса покажет нам лавку с самыми правильными специями. Там нас ждет слепая дегустация специй - попробуем распознать их “на вкус”.

Здесь же можно приобрести не только специи, но и самые настоящие медные джезвы, которые можно передавать из поколения в поколение. После покатаемся по Босфору в компании добродушного мастера Эмина – короля стамбульского стрит-фуда и изобретателя рыбной шаурмы. Обедать будем здесь же, на катере, с турецкими винами и рыбой от мастера. Во второй половине дня направимся в нетуристическую часть Стамбула. Прогуляемся в компании молодого турецкого писателя, который издает исторические детективы в османском стиле! Он знает все о теории заговоров, про турецких масонов, тайные ордена и мистические тусовки. А еще он мастер рассказывать байки, в чем мы сможем убедиться. Поужинать предлагаем в ресторане у Нусрета, звезды Youtube и самого знаменитого мясника Турции, когда-то, кстати, угощал Леонардо Ди Каприо. Будем пить вино и болтать по душам.

День 3. В Каппадокию, на «Землю красивых лошадей». Закат, вино и джипы

Доброе утро! После завтрака выезжаем из отеля – сегодня держим курс на Каппадокию. Полтора часа на самолете и мы прилетаем на “Землю красивых лошадей”. По одной из версий именно так с персидского переводится Каппадокия. Заселимся в отель, который находится в скале, и немного отдохнем. Обедать будем в гостях у обаятельного и общительного художника Харуна в его арт-кафе. Кстати, вся мебель, которую вы увидите – дело его рук. После поедем на джипах по самым красивым долинам Каппадокии. Непременно сделаем остановку в приглянувшемся нам месте – выпьем местного вина в лучах уходящего солнца.

День 4. Моменты счастья в воздухе и на земле: летаем, готовим, гуляем

Сегодняшнее утро начнем со встречи рассвета – если захотим, поднимемся на воздушном шаре над гористой местностью Каппадокии, освещенной первыми лучами солнца. Главное, чтобы нам повезло с погодой. Затем позавтракаем и отправимся в старинный городок Мустафапаша, бывшую греческую деревню. Заглянем в гости к семье Карагёз – она переехала в Каппадокию из греческих Салоников еще в начале прошлого века. Вот уже несколько лет супруги управляют небольшим семейным рестораном и готовят блюда по бабушкиным рецептам. Они обещают и нас научить ловко заворачивать сарму из виноградных листьев с начинкой из риса и лепить знаменитые манты Кайсери.

Пока еда пару часов будет готовиться на огне, мы заглянем в укромный скальный монастырь Кешлик. Местный смотритель проведет нас по своим владениям, а заодно покажет тайный ход – именно по нему монахи скрывались от непрошенных гостей. На обед возвращаемся в Мустафапашу, а после – в красивый подземный город Мазы. По пути заглянем в городок Айвалы – здесь любят отдыхать многие знаменитости. Завершим вечер в лучших традициях гедонизма – никакой спешки, только спа и настоящий турецкий хамам в отеле.

День 5. Долина голубей, легенды гончара и медитативная техника эбру

После завтрака выезжаем из отеля и направляемся в Голубиную долину, на турецком – Гюверджинлик. С древних времен здесь разводили голубей, о чем до сих пор напоминают высеченные в скалах голубятни. Неспешно прогуляемся по ущелью и дойдем до главной вершины региона – крепости Учхисар, которой уже более трех тысяч лет. При желании сделаем остановку у подножия на чашку кофе и прогуляемся по лавочкам. Заглянем сегодня и в мастерскую к местной легенде – харизматичному гончару Чезу Галипу. Его ученики покажут, как создается горшок на гончарном станке, которому две тысячи лет. А сам Чез поделится романтичной историей создания Музея Волос, который вошел, к слову, в Книгу рекордов Гиннеса как один из самых необычных музеев мира.

После пойдем в гости к нашим знакомым, мастерам по росписи эбру. Этот вид живописи считается здесь национальным достоянием и даже техникой медитации. Так ли это проверим лично, а наши работы увезем в качестве главного подарка из Каппадокии. Во второй половине дня устроим заключительный обед – поднимем бокалы местного вина, поделимся впечатлениями и наметим планы на будущее. После выезжаем в аэропорт – пора возвращаться домой. Если есть желание, можете задержаться в Каппадокии или Стамбуле еще на пару-тройку дней.

Стоимость и полезная информация

Размещение Отели уровня 5* - Tomtom Suites (Стамбул), Cappadocia Cave Resort and SPA (Учисар) 

1/2DBL 2450 €

SNGL 2900 €

Стоимость включает:

• размещение в отелях 5* на базе завтраков;
• все трансферы по программе, включая трансфер под рекомендуемые рейсы*;
• все входные билеты по программе;
• все дегустации по программе;
• прогулку на джипах в Каппадокии;
• кулинарный мастер-класс в гостях у семьи;
• мастер-класс по росписи эбру на шелке (шелковый платок остается с вами на память);
• прогулку на катере в компании Эмина Уста с обедом; 
• участие Алекса Дубаса во всей программе; 
• встреча с писателем;
• сопровождение русскоговорящим гидом Василисой в Стамбуле;
• сопровождение русскоговорящим гидом Мариной и Ахметом в Каппадокии.

Стоимость не включает:

• авиаперелет (ориентировочная стоимость авиабилетов на рекомендуемые рейсы Москва-Стамбул Москва - 250 евро, Стамбул-Невшехир-Стамбул - 90 евро);
• медицинскую страховку;
• полет на воздушном шаре (около 250-300 евро);
• обеды и ужины;
• личные расходы и чаевые.

Рекомендуемые авиарейсы:

Международный перелет:

11.04.2020, Москва - Стамбул, рейс SU-2136 (вылет в 10:00, прилет в 13:45);
16.04.2020, Стамбул - Москва, рейс SU-2139 (вылет в 00:25, прилет в 04:05).

Внутренний перелет:

13.04.2020, Стамбул - Невшехир, рейс TK-2004 (вылет в 12:35, прилет в 14:00);
15.04.2020, Невшехир - Стамбул, рейс TK-2009 (вылет в 20:00, прилет в 21:30).

К путешествию можно присоединиться из любой страны мира и, следовательно, вылететь из другого города. При планировании вылета не из Москвы ориентируйтесь на время, указанное в рекомендованных рейсах.

Страховка от невыезда:

Страховка от невыезда действует, когда человек не смог отправиться в путешествие по причинам, от него независящим.

На данный курс никакие скидки не распространяются.

Регистрация на программу, а также ответы на все вопросы по телефону: +7 (495) 517-61-91 или по адресу электронной почты: diana@cityclass.ru.

Постоянная ссылка на эту программу:

http://cityclass.ru/dubas_street_istanbul/

18+

................................