Одна из самых ярких женщин-предпринимателей России, Президент Группы Компаний «Ледово», входящей в тройку крупнейших поставщиков замороженных морепродуктов, овощей и грибов на отечественный рынок. Её заслуги были оценены авторитетными национальными и международными рейтингами и премиями:

• премия в номинации "Лучшая женщина-предприниматель" (первая в истории России победительница) - в рамках международной программы Entrepreneur Of The Year Award, "Эрнст энд Янг" (2003 год);
• рейтинг наиболее профессиональных управленцев России, лидеров в своих отраслях и функциональных направлениях, составленный в рамках совместного проекта Ассоциации менеджеров России и Издательского дома "Коммерсант" (2005 год);
• рейтинг "40 выдающихся женщин", составленный журналом "Финанс." (2007 год);
• рейтинг Института политики и бизнеса "25 самых успешных российских деловых женщин" (2007 год);
• рейтинг ТОР-15 российских деловых женщин по частоте упоминания в Интернете агентства PM Group (2007 год).

За 20 лет Надежда Копытина прошла путь от челнока до президента компании с оборотом в 30 миллионов долларов. При этом она сумела сохранить в себе женщину, удачно выйти замуж и воспитывает троих детей.

Надежда Копытина успешно совмещает бизнес с творческой деятельностью. Профессиональная сольная певица, исполняющая современные эстрадные песни и оперную классику, также является известным меценатом и общественным деятелем. На протяжении многих лет она организует концерты в исторических заповедниках – усадьбах Архангельское и Царицыно. Совместно с ансамблем камерной музыки "Экселенте" в 2005 году Надежда Копытина выступила с программами в Новинском пассаже и Оружейной палате Кремля.

Занимается танцами (модерном, классическим балетом) и динамической йогой, любит путешествия, катание на горных лыжах, верховую езду. В 2006 году в рамках культуртрегерской деятельности создала перфоманс "Рождение Сверхновой", который стал главным событием торжественного открытия выставки работ талантливого фотохудожника Ольги Росс.

В 2007 году Надежда дебютировала в качестве продюсера с фильмом «Ванечка». Картина имела большой успех, высокие рейтинги во время показа на телеканале «Россия», и, кроме того, получила специальный приз на фестивале имени Тарковского «Зеркало» и Большую золотую ладью на фестивале «Окно в Европу» в Выборге.

В сентябре 2008 года одно из крупнейших российских издательств – «ЭКСМО» выпустило первую книгу Надежды Копытиной "Хочу попасть в Forbes. Путь к миллиарду Надежды Копытиной". 

Надежда Копытина имеет диплом доктора Тойча и является официальным партнёром Клуба друзей Тойча в Москве.